کافی شاپ

کافی شاپ در دنیای پررونق تجارت آنلاین، داشتن یک کافی‌شاپ موفق نیازمند بیشتر از یک محصول جذاب است. ابزار و ملزومات صحیح می‌توانند تفاوتی بسیار در کسب و کار شما ایجاد کنند. با دسته‌بندی ابزار و ملزومات کافی‌شاپ، ما به شما این امکان را می‌دهیم تا بهترین منابع و تجهیزات را برای ایجاد تجربه خرید بی‌نظیر در فضای آنلاین بهره‌برداری کنید.

راهنمای راه اندازی کافی شاپ

برای راه‌اندازی یک کافی‌ شاپ، مراحل زیر را می‌توانید دنبال کنید:

تحقیق و بررسی بازار کار

تعیین نوع کافی‌شاپ، آیا می‌خواهید یک کافی‌شاپ سنتی، مدرن، متمرکز بر قهوه یا چای یا موضوع خاص دیگری را راه‌اندازی کنید یا قصد راه اندازی یک کافه لاکچری و مدرن با خدمات مدرن راه اندازی میکنید؟ بررسی دقیق این موارد در ابتدای کار و قبل از راه اندازی کافه بسیار مهم است . چرا که اگر موقعیت جغرافیایی یا به اصطلاح لوکیشن کافه شما بسیار در نوع ارائه خدمات شما میتواند هائز اهمیت باشد.

برای اطلاعات بیشتر مقاله “راهنمای راه اندازی کافی شاپ” را مطالعه کنید

بررسی بازار رقابت کافی شاپ ها

بررسی بازار و رقابت‌ مطالعه بازار محلی و بررسی کافی‌شاپ‌های مشابه در نزدیکی شما برای درک رقابت و تعیین نقاط قوت و ضعف خود اهمیت دارد. تهیه برنامه‌ی کسب و کار و براورد هزینه‌ها: شامل هزینه‌های مورد نیاز برای تجهیزات، دکوراسیون، نیروی کار، مواد اولیه، تبلیغات و هزینه‌های دیگر است.

بهترین مکان و دکوراسیون کافی شاپ

انتخاب مکان برای کافی شاپ بسیار در فرایند کسب درآمد شما تاثیر خواهد گذاشت . باید به جذابیت و دسترسی برای مشتریان توجه کنید.دکوراسیون داخلی و انتخاب طرح و دکوراسیونی که با نوع کافی‌شاپ شما هماهنگی داشته باشد و باید برای مشتریان جذاب باشد.

نیروی کار مورد نیاز برای کافی شاپ

استخدام نیروی کار برای کافی  شاپ ها نسب به رستوران ها ساده تر است و دردسر کمتری دارد. استخدام پرسنلی ماهر و مناسب برای کافی‌شاپ، شامل باریستاها، پیشخدمتان، کارکنان خدماتی میشود که نیاز به تخصص و دانش قبلی فرد استخدام شده ندارد و با  آموزش و آشنایی با فنون قهوه‌سازی و فنون ارتباط با مشتری ساده میتوانید پرسنل خود را حتی بدون داشتن دانش قبلی هم به ارائه خدمات به مشتری های خود آماده کنید.

تجهیزات مورد نیاز برای کافی شاپ

تجهیزات قهوه‌سازی تهیه و خرید تجهیزات قهوه‌ سازی مانند اسپرسوساز صنعتی ، مخلوط کن‌ و شیکر ، آسیاب قهوه و بویلر آب جوش جزو ضروری ترین تجهیزات مورد نیاز برای هر کافی شاپ هستند. تهیه قهوه، چای، شیر و سایر مواد اولیه با کیفیت از تأمین‌کننده بسیار مهم است زیرا اگر از بازار آزاد بخواهید تهیه کنید ، با توجه به تفاوت قیمت موجود در بازار و تامین کننده ممکن است به میزان سود و زیاد شما آسیب وارد کند.  بررسی و انتخاب تأمین کنندگان مواد اولیه با کیفیت و قیمت مناسب برای قهوه، چای، شیر و سایر مواد اولیه مورد نیاز جزو اولویت های شما در هنگام راه اندازی کافه میباشد.