اسپرسوساز ویکتوریا دو گروپ مدل White Eagle

اسپرسوساز ویکتوریا دو گروپ مدل White Eagle

اگر به دنبال یک دستگاه اسپرسوساز حرفه‌ای برای کافی‌شاپ خود هستید که در عین قدرت، دقت بالایی در کنترل دما و عصاره‌گیری داشته باشد، ویکتوریا آردوینو White Eagle دو گروپ یکی از بهترین گزینه‌هاست. این دستگاه با ترکیبی از فناوری پیشرفته و طراحی لوکس ایتالیایی، توانسته نظر بسیاری از باریستاهای حرفه‌ای در سراسر دنیا را جلب کند.

White Eagle با بدنه استیل براق و طراحی ارگونومیک، نه‌تنها ظاهری چشمگیر دارد، بلکه کار با آن برای باریستا نیز راحت و لذت‌بخش است. این مدل از خانواده اسپرسوسازهای برند معتبر Victoria Arduino است که در کنار مدل‌هایی مانند Black Eagle و Eagle One، نماد کیفیت، دقت و دوام محسوب می‌شود.

طراحی و کیفیت ساخت

در نگاه اول، طراحی White Eagle ترکیبی از سنت و مدرنیته است. خطوط منحنی بدنه، پایه‌های براق، و نمای آینه‌ای پشت دستگاه باعث می‌شود همزمان حس لوکس و حرفه‌ای بودن منتقل شود.

بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده که دوام بسیار بالایی در برابر رطوبت و گرما دارد. ارتفاع کم دستگاه باعث می‌شود تعامل بین باریستا و مشتری در حین کار حفظ شود، در حالی که فضای کاری کافی برای کار با دو گروپ به‌طور همزمان در اختیار اپراتور قرار می‌گیرد.

نمایشگر دیجیتال و دکمه‌های حجمی در قسمت جلویی به شکلی قرار گرفته‌اند که دسترسی سریع و ساده‌ای برای تنظیم حجم شات، دما و زمان فراهم می‌کنند.

فناوری T3 – کنترل دما در سه نقطه

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد اسپرسوساز ویکتوریا White Eagle، فناوری T3 است. این فناوری امکان کنترل جداگانه دمای سه قسمت اصلی دستگاه را فراهم می‌کند:

1. دمای بویلر اصلی بخار

2. دمای بویلر مخصوص عصاره‌گیری

3. دمای سرگروپ‌ها

این قابلیت باعث می‌شود بارستا بتواند برای هر نوع قهوه، دمای ایده‌آل را تنظیم کند. نتیجه، ثبات کامل در کیفیت هر شات اسپرسو است، حتی در ساعات اوج کاری کافی‌شاپ.

به لطف T3، طعم اسپرسو متعادل‌تر، کرما غلیظ‌تر و رایحه‌ها کاملاً حفظ می‌شوند.

سیستم EasyCream – فوم‌دهی شیر به سبک باریستاهای حرفه‌ای

سیستم EasyCream یکی از امکاناتی است که White Eagle را از بسیاری از رقبا متمایز می‌کند. این سیستم با کمک نازل بخار هوشمند، فوم شیر را به‌صورت خودکار تا دمای مشخص تهیه می‌کند.

نتیجه؟ فومی با بافتی یکدست، براق و مناسب برای تهیه لاته آرت.دیگر نیازی به تجربه بالا یا زمان زیاد برای فوم‌دهی نیست؛ دستگاه به‌صورت خودکار دما و شدت بخار را تنظیم می‌کند.

سیستم Soft Infusion – پیش‌خیس نرم قهوه

در بسیاری از اسپرسوسازهای معمولی، فشار آب در ابتدای عصاره‌گیری ناگهان بالا می‌رود و باعث استخراج ناهمگون طعم‌ها می‌شود. اما White Eagle با فناوری Soft Infusion (پیش‌خیس ملایم)، ابتدا پودر قهوه را به آرامی مرطوب می‌کند تا عصاره‌گیری به‌صورت یکنواخت انجام شود. این ویژگی به‌ویژه برای دانه‌های قهوه تازه‌برشته یا با آسیاب متفاوت بسیار مؤثر است.

نازل بخار Cool Touch – ایمنی و راحتی

یکی از ویژگی‌های دوست‌داشتنی این مدل، نازل بخار خنک در تماس (Cool Touch) است. برخلاف مدل‌های قدیمی، سطح نازل در حین کار داغ نمی‌شود و این موضوع احتمال سوختگی را به صفر می‌رساند. این طراحی باعث می‌شود تمیز کردن نازل پس از هر استفاده نیز بسیار ساده‌تر شود و باقیمانده شیر روی سطح آن جمع نشود.

سیستم تمیزکاری خودکار

تمیز نگه‌داشتن دستگاه برای حفظ کیفیت قهوه بسیار حیاتی است. اسپرسوساز White Eagle مجهز به سیستم شست‌وشوی خودکار برای هر گروپ است. کاربر می‌تواند تنها با فشار یک دکمه، برنامه شست‌وشو را فعال کند تا دستگاه به‌صورت خودکار فیلترها و مسیرهای داخلی را پاکسازی کند. این قابلیت علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، باعث افزایش عمر مفید دستگاه نیز می‌شود.

کنترل دیجیتال و نمایشگر

در نسخه دیجیتال این مدل، یک نمایشگر TFT اطلاعات حیاتی مانند دمای آب، فشار بخار، زمان استخراج و وضعیت بویلرها را نمایش می‌دهد. این ویژگی امکان کنترل کامل بر فرآیند عصاره‌گیری را فراهم می‌کند.

همچنین باریستا می‌تواند حجم هر شات (Single, Double) را با دقت میلی‌لیتری تنظیم کند. این دقت بالا باعث می‌شود هر فنجان اسپرسو با کیفیتی یکنواخت و طعمی مشابه سرو شود.

مصرف انرژی بهینه

یکی از نقاط قوت White Eagle، وجود حالت Energy Saving است. در مواقعی که دستگاه به طور مداوم استفاده نمی‌شود (مثلاً بین دو شیفت کاری)، سیستم به‌صورت خودکار وارد حالت کم‌مصرف می‌شود تا انرژی برق و حرارت ذخیره شود.

این ویژگی مخصوصاً در کافی‌شاپ‌هایی با ساعات کاری طولانی، تأثیر زیادی بر کاهش هزینه‌های برق دارد.

مشخصات فنی

• تعداد گروپ: ۲

• جنس بدنه: استیل ضد زنگ

• کنترل دما: فناوری T3

• سیستم بخاردهی: EasyCream / Cool Touch

• قابلیت برنامه‌ریزی حجم شات

• تمیزکاری خودکار

• صفحه نمایش TFT دیجیتال

مزایای اسپرسوساز White Eagle دو گروپ

1. کیفیت بی‌نظیر در عصاره‌گیری به لطف کنترل دقیق دما و فشار

2. طراحی زیبا و حرفه‌ای مناسب فضاهای مدرن و لوکس

3. دوام و ماندگاری بالا به دلیل بدنه استیل و قطعات صنعتی

4. راحتی کار برای باریستاها با سیستم EasyCream و نازل Cool Touch

5. تمیزکاری سریع و خودکار بدون نیاز به توقف طولانی کار

6. قابلیت تنظیمات دقیق و برنامه‌ریزی حجم برای هر گروپ

7. پایداری عملکرد در حجم کاری بالا

معایب و محدودیت‌ها

1. قیمت نسبتاً بالا به‌دلیل کیفیت و فناوری پیشرفته

2. نیاز به سرویس دوره‌ای حرفه‌ای برای حفظ دقت دما و فشار

3. وزن زیاد و ابعاد بزرگ که برای فضاهای کوچک مناسب نیست

4. وابستگی به برق قوی و سیستم آب مناسب

5. رابط کاربری فنی که نیاز به آموزش اولیه دارد

مقایسه با مدل‌های مشابه

۱. مقایسه با مدل Black Eagle

مدل Black Eagle نیز از فناوری T3 استفاده می‌کند، اما نسخه‌های بالاتر آن دارای سیستم Gravimetric هستند که میزان دقیق وزن عصاره‌گیری را اندازه می‌گیرد. به‌عبارتی، Black Eagle گزینه‌ای پیشرفته‌تر و گران‌تر است که برای مسابقات باریستا طراحی شده، در حالی که White Eagle تمرکز بیشتری بر کاربرد روزمره و حجم کاری بالا دارد.

۲. مقایسه با مدل Digit

White Eagle نسخه Digit از نظر طراحی مشابه است اما در نسخه‌های Digit کنترل دما از طریق سیستم دیجیتال ساده‌تر و ارزان‌تر انجام می‌شود. اگر بودجه محدودتری دارید اما کیفیت برند ویکتوریا را می‌خواهید، نسخه Digit انتخاب به‌صرفه‌تری است.

۳. مقایسه با مدل Eagle One

مدل Eagle One جمع‌وجورتر و کم‌مصرف‌تر است و برای کافی‌شاپ‌های کوچک یا کافه‌های سیار طراحی شده. اما White Eagle با دو گروپ و توان بالاتر، گزینه‌ای مناسب برای کافی‌شاپ‌هایی است که در روز ده‌ها فنجان اسپرسو سرو می‌کنند.

کاربرد و محیط مناسب

White Eagle بیشتر برای مکان‌هایی توصیه می‌شود که حجم سفارش قهوه بالاست، مانند:

• کافی‌شاپ‌های حرفه‌ای

• هتل‌ها و رستوران‌های بزرگ

• مراکز آموزشی قهوه یا آکادمی‌های باریستا

• سالن‌های تشریفاتی

این دستگاه برای استفاده خانگی یا کافه‌های کوچک بیش از حد قدرتمند است و بهتر است در محیط‌های پرترافیک مورد استفاده قرار گیرد.

نکات مهم هنگام نصب و نگهداری

1. از فیلتر تصفیه آب استفاده کنید تا از رسوب در بویلر جلوگیری شود.

2. سرویس‌های دوره‌ای را هر شش ماه انجام دهید.

3. قبل از شروع هر شیفت، فشار بخار و دمای بویلر را بررسی کنید.

4. پس از هر بار استفاده، نازل بخار و گروپ‌ها را تمیز نمایید.

5. در پایان روز، برنامه شست‌وشوی خودکار را فعال کنید.

چرا از هژیرشاپ خرید کنیم؟

• ارائه ضمانت اصالت و سلامت کالا

• پشتیبانی فنی و تأمین قطعات یدکی

• ارسال و نصب حرفه‌ای در سراسر کشور

• مشاوره رایگان قبل از خرید

• قیمت رقابتی و شرایط خرید اقساطی

جمع‌بندی نهایی

اسپرسوساز ویکتوریا دو گروپ مدل White Eagle انتخابی ایده‌آل برای کافی‌شاپ‌هایی است که به دنبال ترکیبی از عملکرد صنعتی، طراحی زیبا و فناوری پیشرفته هستند. سیستم کنترل دمای T3، فوم‌دهی هوشمند EasyCream، بخاردهی قدرتمند و تمیزکاری خودکار باعث می‌شود کیفیت اسپرسو در هر فنجان ثابت و حرفه‌ای بماند.

اگر به‌دنبال دستگاهی هستید که سال‌ها دوام بیاورد و استانداردهای جهانی باریستا را برآورده کند، White Eagle دو گروپ از برند Victoria Arduino انتخابی بی‌رقیب است.