یخ در بهشت ساز دو مخزن دو موتور براس مدل ATLAS

یخ در بهشت ساز دو مخزن دو موتور براس مدل ATLAS

یکی از جدیدترین محصولات این برند ایتالیایی، یخ در بهشت ساز دو مخزن دو موتور براس مدل ATLAS است که به لطف فناوری جدید براس، عملکردی قدرتمند، بی‌صدا و اقتصادی ارائه می‌دهد.

این دستگاه با دو مخزن مجزا و دو موتور مستقل طراحی شده تا بتواند دو نوع نوشیدنی با طعم، رنگ و غلظت متفاوت را به طور هم‌زمان و با حفظ کیفیت، آماده کند.

طراحی و ساخت بدنه

بدنه یخ در بهشت ساز ATLAS از استیل ضدزنگ براق (Stainless Steel 304) ساخته شده است که علاوه بر زیبایی ظاهری، در برابر خوردگی، رطوبت و تغییر دما بسیار مقاوم است.
مخزن‌های شفاف از پلی‌کربنات فودگرید تولید شده‌اند که در برابر ضربه و تغییر رنگ مقاوم هستند و در تماس مستقیم با مواد غذایی ایمن محسوب می‌شوند.

طراحی ارگونومیک دستگاه باعث شده استفاده و شست‌وشوی آن آسان باشد. دسترسی به مخزن‌ها، نازل خروجی و قسمت موتور به‌راحتی انجام می‌شود و نیازی به ابزار خاصی نیست.

ظرفیت و قدرت عملکرد

مدل ATLAS دارای دو مخزن مجزا با ظرفیت تقریبی ۱۰ تا ۱۲ لیتر در هر مخزن است.
به لطف وجود دو موتور مستقل و کمپرسورهای قدرتمند، هر مخزن می‌تواند به‌صورت جداگانه کار کند.
این ویژگی برای مکان‌هایی با تقاضای بالا و نیاز به طعم‌های متنوع (مثل لیمو، تمشک، انبه یا شکلات) بسیار مهم است.

سیستم سرمایشی دستگاه با گاز R290 سازگار با محیط زیست کار می‌کند که در عین مصرف انرژی پایین، راندمان سرمایشی بالایی دارد.

عملکرد دو موتوره و تفاوت آن با مدل‌های تک موتور

در بسیاری از یخ در بهشت‌سازهای اقتصادی بازار، دو مخزن با یک موتور مشترک کار می‌کنند.
اما در مدل ATLAS، هر مخزن موتور مخصوص خود را دارد.
نتیجه این طراحی، مزایای زیر است:

• کنترل بهتر دمای هر مخزن به‌صورت مستقل

• سرعت بیشتر در تولید یخ در بهشت

• کاهش فشار حرارتی روی موتور

• افزایش طول عمر دستگاه

• قابلیت استفاده از یک مخزن به‌صورت مجزا در زمان کم‌کاری

به همین دلیل، مدل ATLAS انتخابی حرفه‌ای‌تر نسبت به دستگاه‌های دو مخزن تک موتور مانند مدل FBM2 است.

سیستم سرمایشی سریع و دقیق

سیستم سرمایش در ATLAS از نوع Direct Expansion Cooling System است که به‌طور مستقیم مایع داخل مخزن را سرد می‌کند.
این فناوری باعث می‌شود دمای نوشیدنی در کوتاه‌ترین زمان به نقطه انجماد نرم برسد و کریستال‌های یخ ریز و یکدست تولید شوند.
به این ترتیب، نوشیدنی نهایی بافتی لطیف، یکنواخت و بدون دانه‌های یخ درشت دارد.

همچنین دستگاه دارای حالت Stand-by Cooling Mode است؛ در این حالت پس از آماده شدن نوشیدنی، دستگاه فقط دما را حفظ می‌کند تا انرژی کمتری مصرف شود و نوشیدنی‌ها منجمد نشوند.

کاربری آسان و طراحی کاربرپسند

در قسمت جلوی دستگاه، پنل کنترل ساده و کاربردی قرار دارد.
از طریق این پنل، کاربر می‌تواند عملکرد هر مخزن را به‌صورت مجزا کنترل کند؛ شامل:

• حالت سرمایش سریع (Granita Mode)

• حالت نگهداری سرد (Cold Drink Mode)

• خاموش و روشن مستقل هر موتور

این طراحی ساده و دقیق، نیاز به مهارت خاصی برای استفاده ندارد و حتی کاربران تازه‌کار هم به‌راحتی می‌توانند از آن استفاده کنند.

مصرف انرژی بهینه

یکی از مزایای اصلی مدل ATLAS، بهینه بودن مصرف انرژی آن است.
به دلیل استفاده از دو موتور با راندمان بالا، دستگاه تنها در زمان کار هر مخزن انرژی مصرف می‌کند.
در صورت خالی بودن یکی از مخزن‌ها، می‌توان آن را خاموش کرد تا برق کمتری مصرف شود.

به‌طور میانگین مصرف برق این دستگاه حدود ۷۵۰ تا ۸۰۰ وات در هر موتور است که نسبت به ظرفیت بالا، عددی بسیار مطلوب محسوب می‌شود.

سیستم ایمنی و دوام بالا

یخ در بهشت ساز دو مخزن براس مدل ATLAS به چندین سیستم حفاظتی مجهز است، از جمله:

• ترموستات ایمنی برای قطع خودکار در دمای بالا

• سوئیچ محافظ موتور در برابر بار اضافی

• حسگر تشخیص درپوش باز
  این موارد باعث افزایش طول عمر دستگاه و ایمنی کاربر می‌شود.

همچنین قطعات داخلی از جنس مس و آلومینیوم مقاوم در برابر حرارت ساخته شده‌اند تا عملکرد مداوم و بدون افت کیفیت را تضمین کنند.

تمیزکاری و نگهداری آسان

تمیز کردن این دستگاه بسیار ساده است.
مخزن‌ها به‌صورت قابل جدا شدن طراحی شده‌اند تا پس از اتمام کار روزانه بتوان آن‌ها را به‌راحتی شست.
پلاستیک مخزن در برابر تغییر رنگ ناشی از شربت‌ها و رنگ‌های طبیعی مقاوم است.

برای حفظ کیفیت نوشیدنی‌ها و طول عمر دستگاه، توصیه می‌شود هر شب پس از استفاده، مخزن‌ها با آب گرم و مواد شوینده ملایم شسته شوند.

عملکرد بی‌صدا و مناسب برای فضاهای داخلی

موتورهای براس در مدل ATLAS از نوع Silent Motor هستند.
سطح صدای این دستگاه در حین کار کمتر از ۶۰ دسی‌بل است، که آن را برای فضاهای داخلی مانند کافی‌شاپ‌ها، فروشگاه‌ها و فست‌فودها بسیار مناسب می‌کند.

مقایسه با مدل‌های مشابه

🔹 نتیجه مقایسه:
مدل ATLAS نسبت به مدل FBM2 از لحاظ سرعت خنک‌کنندگی، کارایی و کنترل مجزا برتر است.
در مقایسه با مدل‌های اروپایی مانند Ugolini MT2 نیز عملکردی مشابه اما با قیمت مناسب‌تر ارائه می‌دهد، بنابراین انتخابی هوشمندانه و اقتصادی برای کسب‌وکارهای حرفه‌ای محسوب می‌شود.

مزایا و معایب

✅ مزایا:

• دو موتور مستقل برای کنترل جداگانه هر مخزن

• سرعت سرمایش بالا و حفظ کیفیت یخ در بهشت

• مصرف انرژی بهینه

• صدای کم در حین کار

• طراحی زیبا و بدنه مقاوم از استیل ضدزنگ

• تمیزکاری آسان و قطعات قابل جداسازی

• مناسب برای استفاده مداوم در محیط‌های تجاری

❌ معایب:

• وزن نسبتاً زیاد به‌دلیل بدنه فلزی و دو کمپرسور

• قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های تک موتور

• نیاز به فضای بیشتر برای نصب در مقایسه با مدل‌های کوچک‌تر

نگهداری و نکات فنی

برای افزایش عمر دستگاه، رعایت چند نکته ضروری است:

1. دستگاه را در مکانی با تهویه مناسب و بدون نور مستقیم خورشید قرار دهید.

2. هر روز پس از پایان کار، مخزن‌ها را شسته و خشک کنید.

3. هر سه ماه فیلتر هوای پشت دستگاه را تمیز کنید.

4. از مواد اولیه تازه و فیلترشده برای تهیه نوشیدنی استفاده کنید تا از انسداد نازل جلوگیری شود.

5. در صورت عدم استفاده طولانی‌مدت، دستگاه را از برق بکشید و خشک نگه دارید.

طراحی سری جدید ATLAS

نسخه جدید ATLAS 2025 با چند بهبود اساسی همراه است:

• استفاده از کمپرسورهای کم‌مصرف‌تر و سریع‌تر

• بهینه‌سازی جریان هوا برای کاهش صدای کارکرد

• استفاده از موتورهای با طول عمر بیشتر

• طراحی جدید درب‌های بالایی با چفت ایمن‌تر

• افزایش ضخامت دیواره مخزن برای حفظ دمای بهتر

این تغییرات باعث شده‌اند که دستگاه ضمن حفظ طراحی کلاسیک ایتالیایی، عملکردی مدرن‌تر و ماندگارتر ارائه دهد.

جمع‌بندی نهایی

اگر به دنبال دستگاهی قدرتمند، بادوام و حرفه‌ای برای تهیه انواع نوشیدنی‌های یخ‌دار، گرانیتا و اسموتی هستید، یخ در بهشت ساز دو مخزن دو موتور براس مدل ATLAS یکی از بهترین انتخاب‌ها در بازار است.
این مدل با دو موتور مستقل، سیستم سرمایش سریع، مصرف انرژی مناسب و طراحی چشم‌نواز ایتالیایی، تمام نیازهای کافی‌شاپ‌ها، بستنی‌فروشی‌ها و هتل‌های مدرن را برطرف می‌کند.

در مقایسه با مدل‌های مشابه، ATLAS از نظر قدرت، سرعت خنک‌کنندگی و استقلال عملکرد هر مخزن برتری محسوسی دارد و از نظر هزینه، گزینه‌ای اقتصادی در کلاس دستگاه‌های حرفه‌ای است