میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF

میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF

میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF یکی از دستگاه‌های حرفه‌ای و قدرتمند در زمینه تولید خمیر است که برای کارگاه‌های نانوایی، پیتزا، قنادی و آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده است. اگر کسب‌وکار تو نیاز به ظرفیت بالا، عملکرد دقیق و دوام طولانی دارد، این محصول می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها باشد.

مشخصات فنی کلیدی

• ظرفیت کاسه: ۴۲ لیتری (حدود ۳۳ کیلوگرم خمیر در هر مرحله)
• توان موتور: تقریباً ۲–۳ HP (حدود ۱٫۵ کیلووات)
• ابعاد دستگاه: تقریباً ۵۱۰ × ۸۴۰ × ۷۸۰ میلی‌متر
• وزن خالص: حدود ۹۴ تا ۱۱۲ کیلوگرم
• جنس بدنه و اجزا: استیل ضد زنگ، کاسه استیل، قطعات صنعتی با کیفیت ایتالیا.
• سرعت اسپیرال: معمولاً حدود ۹۷ RPM در مدل‌های مشابه ۴۲ لیتری.

عملکرد اسپیرال و طراحی حرفه‌ای

مکانیزم اسپیرال در این همزن صنعتی ۴۲ لیتر به گونه‌ای است که کاسه و بازوی مارپیچی همزمان با هم حرکت می‌کنند، این امر باعث می‌شود که خمیر با یکنواختی کامل ورز داده شود و از نقاط مرده یا اختلاط ناقص جلوگیری شود.

در محیط‌های تولیدی، کیفیت خمیر تأثیر مستقیم بر نهایی محصول دارد — از نان گرفته تا پیتزا یا شیرینی. وقتی دستگاهی مانند میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF استفاده می‌شود، فرآیند تولید کاراتر، سرعت بیشتر و خرابی کمتر اتفاق می‌افتد.

نحوه راه‌اندازی و تنظیمات دقیق

1. ابتدا دستگاه را روی سطح کاملاً صاف، تراز و بدون لرزش قرار دهید تا عملکرد بهینه داشته باشد.
2. کاسه را از هرگونه خمیر یا ماده باقی‌مانده پاک کنید و مراقب باشید قطعات تمیز باشند.
3. مواد اولیه را با ترتیب منطقی در کاسه قرار دهید: آرد → نمک → مایعات (آب، مایه) → مخمر.
4. ابتدا سرعت کم دستگاه را فعال نمایید تا خمیر ترکیب شود؛ سپس در صورت نیاز به ظرفیت بیشتر، سرعت را ارتقاء دهید.
5. در استفاده مداوم یا حجم زیاد، پیشنهاد می‌شود هر ۱۰–۱۵ دقیقه یک دوره کوتاه استراحت دهید تا موتور دما کنترل شود.
6. پس از پایان عملیات، دستگاه را خاموش کرده و قطعات جداشدنی را با آب ولرم همراه با شوینده‌ی ملایم شست‌وشو داده و کامل خشک کنید. لطفاً از ورود آب به بخش موتور و قطعات برقی جلوگیری نمایید.

کاربردها و حوزه‌‌های استفاده پیشنهاد شده

از دستگاه میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF می‌توان در موارد زیر بهره برد:

• نانوایی‌های متوسط تا بزرگ که روزانه تولید قابل توجه دارند.
• پیتزافروشی‌ها یا کارگاه‌های پیتزا با حجم سفارش بالا.
• قنادی که خمیرهایی مانند شیرینی حجیم، دونات، مافین تولید می‌کند.
• واحدهای تولید خمیر تجمعی، خمیر آماده یا پاستا.
• کسب‌وکارهایی که کیفیت خمیر و سرعت تولید برایشان اهمیت دارد و نیاز به دستگاهی صنعتی دارند.

تجربه کاربران نشان داده است که کار با میکسر اسپیرال به نسبت میکسرهای بازویی یا ساده‌تر باعث می‌شود خمیر نرم‌تر، کشسان‌تر و با بافت یکنواخت‌تری تولید شود. این یعنی کیفیت نهایی محصول ارتقاء می‌یابد؛ چه نان، چه پیتزا و چه شیرینی.

جدول مقایسه با مدل‌های مشابه

نگهداری و سرویس دوره‌ای

• پس از هر بار استفاده، بازوی اسپیرال و کاسه را با دقت شست‌وشو دهید و کاملاً خشک کنید.
• هر سه ماه یکبار، محورهای متحرک، گیربکس یا زنجیرها (در صورت وجود) را چک کرده و روغن‌کاری انجام دهید.
• کابل برق، اتصالات برقی و سوئیچ‌ها را بازدید دوره‌ای کنید.
• دستگاه را در محیط خشک و با تهویه مناسب نگه دارید؛ از رطوبت زیاد خودداری شود.
• در صورت شنیدن صدای غیرمعمول یا لرزش، دِوایس را خاموش کرده و سرویس فنی بگیرید.

چرا خرید از فروشگاه هژیرشاپ؟

فروشگاه هژیرشاپ یکی از نمایندگان معتبر تجهیزات نانوایی و قنادی است که محصولات برند GGF را با تضمین اصالت کالا، گارانتی و ارسال امن ارائه می‌دهد. با خرید میکسر خمیر ۴۲ لیتری از هژیرشاپ، شما از پشتیبانی تخصصی، مشاوره فنی و خدمات پس از فروش بهره‌مند خواهید شد.

جمع‌بندی نهایی

اگر می‌خواهی دستگاهی با ظرفیت بالا، کیفیت ساخت ممتاز و عملکرد تخصصی داشته باشی، میکسر اسپیرال ۴۲ لیتری GGF یکی از بهترین انتخاب‌ها در بازار است. با کاربردهای صنعتی، برند معتبر، و دوام فوق‌العاده،میکسر اسپیرال GGF می‌تواند کلید ارتقای کیفیت تولید خمیر شما باشد. با رعایت نکات نگهداری، سال‌ها بدون مشکل از آن استفاده کنید.

برای مشاهده ضرایب و گزینه‌های دیگر، به بخش میکسر در هژیرشاپ مراجعه کنید.