میکسر اسپیرال FIMAR مدل CNS50

میکسر اسپیرال FIMAR مدل CNS50

میکسر اسپیرال FIMAR مدل CNS50 یکی از بهترین و پرفروش‌ترین مدل‌های خمیرگیر صنعتی در جهان است. برند معتبر FIMAR ایتالیا باسابقه‌ای طولانی در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، این مدل را با هدف ترکیب قدرت، دوام و دقت طراحی کرده است.این دستگاه مخصوص استفاده در نانوایی‌ها، قنادی‌ها، پیتزافروشی‌ها و کارگاه‌های صنعتی است که به تولید مداوم و حجم بالا نیاز دارند.

مشخصات فنی میکسر اسپیرال FIMAR مدل CNS50

ظرفیت کاسه این دستگاه 65 لیتر است و برای تولید حدود ۳۵ تا ۴۰ کیلوگرم خمیر در هر چرخه طراحی شده است.موتور قدرتمند ۲ اسب بخار با سیستم انتقال تسمه‌ای و گیربکسی باعث عملکرد نرم و بی‌صدا می‌شود. این مدل دارای دو سرعت مختلف است که به کاربر اجازه می‌دهد در مرحله اول، خمیر را به‌آرامی ترکیب کرده و سپس با سرعت بالا آن را ورز دهد.

طراحی و ساخت

فیمار در طراحی مدل CNS50 تمام استانداردهای جهانی را رعایت کرده است. بدنه از فولاد ضخیم با پوشش ضد‌زنگ ساخته شده و پایه‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که لرزش را به حداقل می‌رسانند.کاسه از جنس استیل ضد‌زنگ با ضخامت بالا ساخته شده و تیغه اسپیرال آن با زاویه خاصی طراحی شده تا خمیر را کاملاً یکنواخت ورز دهد.رنگ دستگاه با روش الکترواستاتیک پاشیده می‌شود تا در برابر رطوبت، حرارت و مواد خوراکی مقاوم بماند.

کاربردهای میکسر FIMAR CNS50

این مدل مناسب برای کارگاه‌ها و مشاغل زیر است:
– نانوایی‌های صنعتی با تولید بالا
– کارگاه‌های تولید خمیر پیتزا و فست‌فود
– قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌های بزرگ
– کارگاه‌های مواد غذایی نیمه‌صنعتی

ظرفیت 65 لیتری باعث می‌شود بتوانید خمیری با وزن بالا را بدون افت کیفیت آماده کنید؛ خمیر حاصل بسیار یکنواخت، لطیف و قابل‌ارتجاع است.

نحوه استفاده از دستگاه

1. دستگاه را روی سطح محکم و صاف قرار دهید.
2. از اتصال صحیح برق (سه‌فاز یا تک‌فاز بسته به مدل) اطمینان حاصل کنید.
3. مواد اولیه خمیر را درون کاسه بریزید (تا حداکثر ۷۵٪ حجم).
4. درب ایمنی را ببندید.
5. سرعت مورد نظر (آهسته یا سریع) را انتخاب کنید.
6. پس از پایان کار، دستگاه را خاموش کرده و کاسه را تخلیه نمایید.

*نکته:*میکسر صنعتی مخصوص قنادی و نانوایی FIMAR CNS50 دارای سیستم ایمنی قطع خودکار است؛ در صورت باز شدن درب، موتور بلافاصله متوقف می‌شود.

مقایسه با مدل‌های مشابه

نتیجه مقایسه نشان می‌دهد دستگاه خمیرگیر ایتالیایی CNS50 در قدرت موتور و دوام قطعات نسبت به رقبا برتری دارد و گزینه‌ای مطمئن برای کار مداوم محسوب می‌شود.

نکات نگهداری و سرویس

– پس از هر بار استفاده، داخل کاسه و تیغه را با آب ولرم تمیز کنید.
– هر سه ماه یک‌بار بلبرینگ‌ها را روغن‌کاری کنید.
– از اتصال دائم به برق در زمان عدم استفاده خودداری نمایید.
– در صورت مشاهده صدای غیرعادی، از سرویسکار مجاز فیمار کمک بگیرید.
– دستگاه را در محیط خشک و با تهویه مناسب نگهداری کنید.

نتیجه‌گیری نهایی

میکسر اسپیرال FIMAR مدل CNS50 یک دستگاه حرفه‌ای برای کسب‌وکارهایی است که کیفیت و دوام برایشان اهمیت دارد.میکسر نان و پیتزا FIMAR با ظرفیت بالا، موتور قدرتمند و سیستم ایمنی دقیق، می‌تواند سال‌ها بدون افت عملکرد کار کند.اگر به‌دنبال خمیرگیری سریع، یکنواخت و بدون خطا هستید، خمیرگیر صنعتی 65 لیتری فیمار انتخابی بی‌رقیب است.